Pohľad do dávnej minulosti obce siaha až do roku 1283, kedy uhorský kráľ Ladislav IV. daroval územie ostrihomskému arcibiskupovi Ladomerovi. Vtedy bola významnou križovatkou obchodných ciest a bola trhovou osadou.
Trhy sa konali v strede týždňa (v stredu). Tak vzniklo pomenovanie osady Dolná Streda (Zeredahel). Z významných zachovaných listín sa môžeme dozvedieť o jej histórii.
Listina zachovaná z 8. marca 1312 svedčí o vpáde a pustošení obce vojskami Matúša Čáka Trenčianskeho.
Listina z 12. marca 1313 spomína kostol zasvätený sv. Jakubovi, farára a faru. V tom období bola susedná Sereď filiálkou dolnostredskej farnosti.
Z roku 1553 nachádzame svedectvo o pohrome, ktorú spôsobili nájazdy tureckých vojsk.
V rokoch 1553 – 1571, ale aj v ďalších rokoch bola Dolná Streda mestečkom (oppidum Zeredahel). V tom čase na Váhu, ktorý dodnes preteká jej územím, pracovalo šesť mlynov.
V druhej polovici 16., v celom 17. a začiatkom 18. storočia bolo obdobím, ktoré prinieslo Dolnej Strede viaceré vojnové pustošenia a živelné pohromy spôsobené hlavne povodňami.
Roky 1665 – 1683 boli obdobím tureckého plienenia.
V rokoch 1710 – 1711 je zaznamenaná mohutná morová epidémia.
V roku 1712 dalo obecné zastupiteľstvo vyhotoviť prvé obecné pečatidlo, ktoré má v pečatnom poli postavu biskupa s brkom,čo nasvedčuje tomu, že zemepánom bol ostrihomský arcibiskup.
Podľa našich zistení roku 1717 začali na fare v Dolnej Strede viesť matriky novorodených, sobášených i zosnulých. V tom čase je zaznamenaný nárast obyvateľstva susedných mestečiek Serede, Galanty, Hlohovca a slobodného kráľovského mesta Trnavy. Mestečko Dolná Streda sa v tomto čase stalo dedinou (possessio). Z histórie jezuitskej rehole nám je známe, že tu jezuiti dávali ľudové misie.
Daňový súpis z roku 1765 spomína veľký požiar, pri ktorom boli spálené ¾ domov.
Dolná Streda bola a je samostatnou farnosťou od roku 1313, počnúc farárom Andrejom (Andreas) až do smrti farára Timoteja Pozdecha (27. septembra 1982), kedy mala svojho kňaza. Od tohto obdobia síce zostala samostatnou farnosťou, ale temer 26 rokov bola spravovaná kňazmi zo Serede. Za tento čas úplne schátrala dolnostredská fara. Pod jej súčasný žalostný stav sa podpísali aj dva požiare. Vďaka kňazom zo Serede, vtedajšiemu dekanovi Jánovi Sokolovi (neskorší arcibiskup a metropolita trnavskej arcidiecézy), až po obdobie pôsobenia dekana Mgr. Jána Bučíka bol upravovaný hlavne kostol. Výsledkom ich pôsobenia je terajší vzhľad kostola a jeho vnútorná úprava. Na tento sú veriaci Dolnej Stredy právom hrdí.
K farnosti Dolná Streda patrili v minulosti aj dve filiálky:
1. Gáň (maď. Gány; 1938 - 44 pričlenené k Maďarsku), kde bol a je malý, avšak starobylý kostol sv. Rodiny z 12.storočia. Filiálka Gaň však patrila kedysi aj do farnosti Galanta spolu s terajšou filiálkou Nebojsa. Dekrétom Apoštolskej administratúry v Trnave sa táto filiálka stala samostatnou farnosťou r 1969. Z tejto bývalej filiálky pochádza viacero kňazov (Mons. Vladimír Filo, rožňavský biskup, Mons. Marián Bublinec, generálny vikár banskobystrickej diecézy, Mons. Silvester Oravec,...).
2. Váhovce (maď. Vága) boli od nepamäti filiálkou dolnostredskej farnosti. Na hlavnej ulici stojí dnes farský kostol sv. Mikuláša (1778). Váhovce sa stali samostatnou farnosťou od r. 1943, ako určil vtedajší ostrihomský arcibiskup Justinián Juraj Serédi, O.S.B., keďže farnosť po vzniku Slovenského štátu územne pripadla do Maďarska a cirkevne do Ostrihomskej arcidiecézy.
Farári, resp. správcovia farnosti:
1313 - Andreas, parochus in Zeradehel ad Vagum
? ? ?
1560 – ? Juraj Orozy
1562 – ? Ján de Zeradahel
? ? ?
1612 – 1624 František Babóthy (významná osobnosť, cirkevný spisovateľ)
? ? ?
1647 – ? Juraj Kolosy
? ? ?
1660 – ? Benedikt Gudóczy
1688 – 1691 Ján Gabrieli
1691 – 1695 Pavol Dorikovič (Dreikovič)
1695 – 1705 Matej Paulikovič
1705 – 1709 Ján Megléthy
1709 – 1717 Juraj Parončay
1717 – 1720 Gabriel Loksay
1720 – 1720 Juraj Gyöngyösy
1720 – 1727 Ján Weinperger
1727 – 1750 Samuel Szalay
1750 – 1752 František Holt
1752 – 1764 Ladislav Okoličányi
1764 – 1775 Ladislav Gulik
1775 – 1806 Anton Valdinuczi
1806 – 1838 Lazar Vághy
1838 – 1846 Štefan Bublik
1846 – 1851 Ján Lehoczky
1851 – 1886 František Zatkovics
1886 – 1923 Jozef Vojtek (pochovaný v Dolnej Strede)
1923 – 1924 Jozef Šoka
1924 – 1929 Dr. Ferdiš Juriga
1929 – 1930 Rudolf Rummel
1930 – 1949 Andrej Szentgyörgy (Ďurček) (pochovaný v Dolnej Strede)
1949 – 1952 Michal Klimo
1952 – 1957 Jozef Varga
1957 – 1982 Timotej Pozdech (pochovaný v Dolnej Strede)
Po smrti vdp. Pozdecha 27. 9. 1982 spravovali farnosť Dolná Streda ,,ex currendo,, farári zo Serede až do 1. 7. 2008
1982 – 1988 Mons. Ján Sokol, dekan - farár v Seredi, neskorší arcibiskup a metropolita v Trnave
1988 – 1990 Juraj Augustín, farár v Seredi
1990 – 1995 Peter Kučera, farár v Seredi
1995 – 1996 Ján Bederka, farár v Seredi
1996 – 2008 Mons. Ján Bučík, dekan - farár v Seredi
01. 07. 2008 dostala farnosť po 26 rokoch opäť kňaza.
2008 – 2014 Peter Mikula, školský dekan (správca farnosti od 1. 7. 2008, za riadneho farára vymenovaný 1. 11. 2009)
2014 - Martin Ferenc
Kapláni:
???
1796 – 1796 Andrej Jancsó (Jančo)- významná osobnosť - cirkevný spisovateľ
???
? – 1896 Eugen Nagy
1896 – 1897 František Fallenbückl
1897 – 1898 Ján Horváth
1898 – 1899 Ján Jerró
1899 – 1905 Štefan Jankovič
1905 – 1906 Dr. Pavol Zeicha
1906 – 1907 Augustín Gramantel
1907 – 1912 František Prokop
1912 – 1915 Juraj Polónyi
1915 – 1916 Ján Lapicz
1916 – 1916 Štefan Szarka
1917 – 1919 Karol Lazar
1919 – 1920 Jozef Horecsny
1920 – 1925 Jozef Šoka
1925 – 1928 Štefan Ripper
1928 – 1929 Rudolf Rummel
1931 – 1932 František Martinÿ
1932 – 1934 Alexander Metzner
1934 – 1934 Jozef Kubiš
1934 – 1936 Tibor Montskó
1936 – 1937 František Presinszky
1937 – 1938 Michal Borsos
1938 – 1938 Rudolf Szüllo
1938 – 1940 Anton Horák
1940 – 1941 Emil Kamody
1941 – 1942 Ján Bartoš
1942 – 1942 Alexej Piovarči
1942 – 1943 Január František Valovič, tešiteľ
1943 – 1946 ThDr. František Žák
1946 – 1947 Anton Nagy
1947 – 1948 Ján Gábriš (žijúci v Trhovej Hradskej)
1948 – 1949 Jozef Kuzma
Po smrti vdp. farára Andreja Szentgyörgyho (Ďurčeka) už oficiálne kaplán do Dolnej Stredy pridelený nebol až do dnešných dní, nakoľko filiálka Váhovce sa stala samostatnou farnosťou a nebolo potrebné, aby tam už dochádzali kňazi z Dolnej Stredy. Kapláni, ktorí vypomáhali seredskému farárovi v rokoch 1982 - 2008 v Dolnej Strede:
1982 – 1984 Jozef Kolpák
1984 – 1985 Jozef Lehocký
1985 – 1988 ThDr. Juraj Augustin
1987 – 1989 PhDr. Ladislav Kuna
1990 – 1991 Rudolf Daňo
1991 – 1992 ICLic. Zdenko Sitka
1992 – 1993 Ľubomír Varga
1994 – 1995 Benjamín Kosnáč
1995 – 1996 Richard Jankovič
1996 – 1997 Jozef Gajdoš
1997 – 1998 Ján Buček
1998 – 2000 Miroslav Kostolný
2000 – 2001 Miloš Kohútek
2001 – 2002 Ondrej Porubský
2002 – 2004 Miroslav Michalka
2004 – 2005 Peter Kukučka
2005 – 2006 Peter Štefaník
2006 – 2007 Ing. Maroš Lovič
2007 – 2008 PhDr. Peter Mikula
Zdroj: Séria farností Ostrihomskej arcidiecézy do roku 1884 ; Farská matrika
Prevzaté z oficiálnych stránok obce a farnosti Dolná Streda